娘结缘福州茉莉花茶AG真人国际北京姑
一杯产自福州的茉莉花茶□■-★△,为何能唤起北京人的儿时记忆▷□▽■?▽●-“见茶不见花■■◆▪☆▷,独有◆☆○◁‘冰糖甜▽▷□-☆’■••。…☆”在和福州茉莉花茶国家级非物质文化遗产传承人王德星交谈后○■…•●•,安娇了解到▼☆,福州是世界茉莉花茶发源地◇◆□◁,其花茶窨制技艺更是积淀一代代制茶人的智慧AG真人国际•▪▷=○,造就了独一无二的好味道▷••☆=。
我看着很多人和我一样○=○☆•,将头发仔细盘起…=…●,入了坑自此就没爬起来过▲■◇☆•。□▽-▼◁”头戴蓝色帽子△★☆…☆◁,
似乎将周遭环境一下子拉到了千里之外的老北京城◁▷★。安娇笑称▷▲▲…▷★:…=▲“这几年□▼△,一步步从发源地福州飘香到全省各地乃至全国▲◇★。在前不久举办的第八届福州茉莉花茶传统工艺传承大赛上•▪-•…,◆…◇★“老北京人就爱喝茉莉花茶=○○●!
同样是一位跨行业者•…,郑海云从北京辞职=□▼☆,离开了美容行业=■★…,选择在慢节奏的茶行业里沉淀=◇◁-。-★“茶行业没有年龄焦虑▪=…娘结缘福州茉莉花茶、容貌焦虑●▷○◇○,反倒是越工作□=◆=●,积累得越多AG真人国际■▷▽◁★,越吃香◆☆▷○。=▼○”郑海云喜欢茶▼•…△◁-,通过学习制茶•-△,她的茶知识有了突飞猛进的增长■★○。…▪□▼“书本上的知识和实操有所不同◇•▼▽,通过实操•△■-,很多先前不理解的问题迎刃而解◆□•◁▽,越深入了解◆●-=,就越着迷●●▽○。□●”
正巧赶上事业瓶颈期…△◇………,安娇想着不破不立•◇,一个清晰的目标在她心中萌发◁★▪:踏入茶行业▷…•,学会制茶☆•,守好茉莉花茶传统窨制技艺▲▼,让更多人爱上茉莉花茶■☆…-。
跟老师傅学习制茶的第四年▽△•○,安娇主动报名参加福州茉莉花茶传统工艺传承大赛◆◇▽,和数十名高手角逐◁…“传承人★-□▪▽”名号▽-◁△。在她看来□☆,这是一次绝佳的锻炼机会▷□☆▪=▪,还能跟同行多交流▼○-▽,一举两得■★=◆▲。▽▼▲○▷“我认为这就是传承的意义和魅力△▲◇●●▽。●•▽◁”
这并非一时兴起◇○。安娇告诉记者▲▼▼◇•,她十分看好花茶行业■•…○,早在入行前△◁▷,她专门做过市场调查△□○◆•,发现在六大茶类以及再加工茶类中▲▪★=…,茉莉花茶更贴合老百姓的实际生活需求●=•▲◁▪,且溢价不高●■●•=。••-“茉莉花茶拥有广阔的前景○•,从新式茶饮的兴起也能看出▼●▷,花茶未来可期▼▽◇-△-。▪••☆▷”
◇▼■★■•“我在北京长大○○-,从小喝的就是茉莉花茶=-★★☆…。结婚六礼之一▲••◇,必须得有茶▲▼•▽…,而且还得是两罐茉莉花茶=▲△◇●。=◁▪”安娇说■=◇▽△◁,记忆中…▪,在北京的长胡同-○○•▲◁、高牌楼◁●●◇□◆,盖碗花茶随处可见△○。-…★…=▼“喝茶能让人心静下来▪◆△△-★。=△▲”
茉莉花茶传统工艺传承大赛上△=●■□☆,北京选手安娇正在制茶▽▲●-•。福州日报记者 石美祥摄
安娇▽☆■,一位土生土长的北京姑娘☆=▷,从事茶行业已有7年•▪★-▼,学习制作福州茉莉花茶也有3年半◇▽-。来福州之前★•▷,她在北京的一家外企从事奢侈品管理和销售工作•☆△…=◆。
打小喝惯了茉莉花茶的味儿△▷□,安娇对花茶有了很深的情结和独到品味○▪◆•。不过AG真人国际••◆★▼,长大后的她却渐渐发现▪▽=▷◇,现在的花茶不太对味□★△▲▲▼。◆•“那时候说不上来▽▽=☆AG真人国际北京姑,到底哪儿不对◁☆,就感觉不是小时候的味道•◆☆★▪▲。…▽▲▪”
就这样在一次次融合创新中△-□…△,…▲▷◆•▼”茉莉花茶▽★▷,我们那儿管这叫•◁▼▼□■‘香片■★’◇○▪△▲◆。
阵阵茶香中○□●☆▲,福州茉莉花茶愈发年轻…=■□◇。福州茉莉花茶制茶技艺的传承•…▪、产业的发展▼□=、更多中青年的入局▷=,激活了花茶的…■•▲“一池春水▲•△◆”■◆▷◆,也让越来越多全国各地的人爱上了茉莉花茶□▼。
她一开口△○,一喝△=◁-◆‘福州茉莉花茶…▽…▽’误终生★◇■●△,北京姑娘安娇是现场为数不多的女制茶师=…=•。
2017年…•◆▼□,一次偶然的机会-▽▷□●▷,安娇来到福州旅游▲•……、卡顿掉线、掉帧跳ping、延迟高方法A 在游戏运行过程中■,可能会有一些后台多余进程占用了系统资源••,导致游戏出现闪退▽、崩溃-◁◁、黑屏◁、卡顿等问题•=●==。为避免这种情况的发生-△…◁, 更多 、卡顿掉线、掉帧跳ping、延迟高方法A,辗转于三坊七巷和上下杭◁○◁☆,一连喝了数十个品牌的茉莉花茶•☆△◇☆-,竟与记忆中的味道高度重合◁▪。于是◆▷▲▪□▼,她开始思考★•▲•-◁,最正统的花茶味究竟是怎样的◆…○★•,茉莉花茶的真正发源地在哪■…◁★?后来她还去了广西○○=、云南进行实地调研•□,△▽▲★“回过头来发现•…☆◁•-,还是福州茉莉花茶最对味◆▽●◁▷。●☆”安娇说◆▲△。
从时尚前沿中=▽□•“急流勇退◁★☆”◆☆△,转而一头扎进传统茶产业△••□▪,素面朝天地品茶▽▼、制茶=○○●,安娇的这一次跨行择业◁■☆○◇,就跟福州和北京的地理距离一般◁▽•,相差千里▲▷◁•,不论是方言AG真人国际△★•、饮食▪••■-▼,还是风俗习惯▷○■▲▼,无不透着典型的◆•“南北差异◇■◇”☆=▪▲▼◇。